A busca por saúde e longevidade precisa estar associada a escolhas estratégicas na alimentação e a hábitos que garantam o bem-estar do corpo e da mente. Na hora de preparar uma refeição, as proteínas assumem um papel importante na composição de um prato equilibrado — e um peixe, em especial, se destaca como um “superalimento” para o organismo: a sardinha.
Em entrevista à coluna Claudia Meireles, o nutricionista Everton Batista explica que a sardinha entra na categoria de “carne magra” — e com um diferencial importante. “A gordura presente nela é considerada ‘do bem’. Rica em ômega 3, a espécie ajuda a proteger o coração, a reduzir inflamações e a melhorar os níveis de colesterol e triglicerídeos”, confirma o especialista.
