No sertão de Água Branca, uma história vem sendo escrita com coragem e afeto. Ana Flávia, mãe de três filhos, encontrou na queijaria um caminho de renda e autonomia com o apoio do Sebrae Alagoas, presente desde os primeiros passos da marca Oxente Muié Arretada.
A produção é artesanal, com o pé fincado no território. Toda semana, saem entre 30 e 40 queijos de cerca de 500 gramas. Frescal, coalho e requeijão carregam o sabor da tradição e o cuidado de quem faz com as próprias mãos.

Novas experiências

O reconhecimento veio em forma de prêmio, mas Ana não parou. Pelo contrário. Ganhou estrada. A convite do Sebrae, participou da RuralTur, em Santa Teresa. Voltou com aprendizado, trocas e novas ideias na bagagem. Agora, o próximo passo já está no radar. Começar a produzir queijos meia cura e ampliar o portfólio sem perder a essência artesanal.
Por trás da marca, tem história. O nome Oxente Muié Arretada carrega a memória da vó Áurea, inspiração de afeto e tradição. É dessa raiz que nasce um trabalho simples, cuidadoso e cheio de identidade

Fonte : Blog Nide Lins