Nado Freire é um dos nomes de destaque no cenário gastronômico de Alagoas, reconhecido por sua atuação empreendedora e pela valorização da cultura nordestina através da culinária regional. Proprietário de empreendimentos de sucesso como a tradicional Bodega do Sertão, além das casas Janga e Micale, ele construiu uma trajetória marcada por visão, autenticidade e paixão pela identidade cultural do Nordeste.
À frente da Bodega do Sertão, Nado Freire transformou o restaurante em uma verdadeira referência da gastronomia regional, oferecendo aos clientes uma experiência que vai além do sabor. O espaço se destaca pela ambientação rica em elementos da cultura popular nordestina, reunindo arte, história e tradição em cada detalhe.
Com espírito inovador, ampliou sua atuação no setor com outros empreendimentos, como o Janga, voltado para uma proposta que combina culinária contemporânea com toques regionais, e o Micale, que reforça sua versatilidade e capacidade de dialogar com diferentes públicos e estilos gastronômicos.
Ao longo de sua trajetória, Nado Freire se consolidou como um empreendedor que entende a gastronomia como expressão cultural, promovendo o resgate de sabores, ingredientes e tradições do Nordeste. Seu trabalho contribui não apenas para o fortalecimento da culinária local, mas também para o turismo e a valorização da identidade alagoana.
Mais do que empresário, Nado Freire é um agente cultural que transforma experiências à mesa em verdadeiras homenagens ao povo e à história do sertão.
